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Sin gluten y sin riesgos
Todos los mitos y verdades que necesitas saber
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Sin gluten y sin riesgos

Todos los mitos y verdades que necesitas saber
Editorial: Zenith
Temática: Autoayuda | Dieta
Temática: Autoayuda | Salud
Colección: Salud y Bienestar
Número de páginas: 288
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De la mano de dos celíacas, expertas en el mundo “gluten free”, desvelaremos todos los mitos y las verdades sobre la proteína más conocida de todos los tiempos.

Sinopsis de Sin gluten y sin riesgos:

Si por el motivo que sea sigues una dieta sin gluten, aquí encontrarás respuestas a todos los mitos sobre esta proteína sin pelos en la lengua. Estas dos autoras te contarán verdades como templos para que, si quieres o necesitas introducirte en el universo “gluten free” puedas hacerlo bien, sin riesgos para tu salud y siendo consciente de sus ventajas e inconvenientes.

Comer sin gluten no siempre es más sano, así que antes de tomar una decisión tan importante, aquí encontrarás información científica, válida y fiable sobre la dieta sin gluten para que seas consciente de los riesgos y beneficios de seguir una dieta sin gluten.

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Sobre los autores de Sin gluten y sin riesgos

Sobre los autores de Sin gluten y sin riesgos

Núria Pablos es divulgadora en temas de psicología, educación, salud y calidad de vida. Experta en bienestar emocional ha trabajado como consultora y formadora para empresas, administración pública fundaciones y otras entidades no lucrativas durante 20 años; en 2002 fundó una consultoría especializada en bienestar emocional en el trabajo y en el año 2008 fundó un centro de bienestar emocional dirigido a particulares, pionero en su campo.

Tien...

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Elisa Mora de Checa es doctora en biología por la Universidad de Barcelona y una apasionada de la comunicación y divulgación científica. Ha realizado formaciones en seguridad alimentaria y campañas de divulgación sobre salud en Celíacs de Catalunya.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-21383-3 | Código: 10240836 | Formato: 15 x 23 cm. | Tinta: Integradas en b/n | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Salud y Bienestar | Sentido de lectura: Occidental

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